La gastronomía española es popular por utilizar productos frescos, nutritivos y de buena calidad. Ya sea en el norte o en el sur del territorio español, lo cierto es que nuestras recetas nacen de la tradición y gozan de buena salud y reconocimiento tanto nacional como internacional
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El salmorejo es capaz de quitar el calor, calmar al sediento y reconfortar al cansado. Esta crema andaluza es tradicionalmente de la zona de Córdoba, aunque se prepara en todos los puntos del territorio español
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El pisto o pisto manchego es un plato que tiene sus orígenes en Castilla la Mancha pero que se ha popularizado ampliamente por toda España
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Cuenta la leyenda que el Caldero es un arroz caldoso que inventaron los marineros de las costas murcianas
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El pulpo a la Gallega o pulpo á feira es originario de Galicia y sobre todo es un plato festivo que se ha popularizado por toda España
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La Plaza Mayor de Madrid es la protagonista de este sencillo bocadillo, llegando hasta tal punto que muchos aseguran que el lugar tiene un aroma característico de esa fritada
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Seguramente para muchos las papas al mojo picón fueron conocidas con la popular canción que tenía el mismo nombre. La receta utiliza los productos que se extraen de la propia tierra
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La esqueixada es una ensalada fría que se prepara a base de bacalao seco desmigado, cebolla, aceitunas y tomate
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Un plato fresco e ideal para el verano que además plantea una combinación de sabores única.
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Las patatas con chorizo o patatas a la riojana, es una receta de gente de campo, de los vendimiadores de la Rioja, un plato caldoso de toda la vida
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